Duurzaamheid en innovatie Thialf
๐๐๐๐ฟ๐๐ฎ๐ฎ๐บ๐ต๐ฒ๐ถ๐ฑ ๐ฒ๐ป ๐ถ๐ป๐ป๐ผ๐๐ฎ๐๐ถ๐ฒ: ๐๐ฎ๐๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ป๐ด ๐ฏ๐ถ๐ท ๐ต๐ฒ๐ ๐ช๐ผ๐ฟ๐น๐ฑ ๐๐๐ฝ ๐๐๐ฎ๐น๐ถ๐ณ๐ถ๐ฐ๐ฎ๐๐ถ๐ฒ ๐ง๐ผ๐ฒ๐ฟ๐ป๐ผ๐ผ๐ถ ๐ถ๐ป ๐ง๐ต๐ถ๐ฎ๐น๐ณ
Het World Cup Kwalificatie Toernooi in Thialf is niet alleen een hoogtepunt voor sportliefhebbers, maar ook een kans om onze gezamenlijke waarden op het gebied van duurzaamheid te tonen. Bij Catering van โ Hooge geloven wij, net als Thialf, dat elk detail telt om een positieve impact te maken. Daarom hebben we een aantal initiatieven genomen om onze catering duurzaam en toekomstbestendig te maken:
1. Verpakkingsmateriaal zonder inkt: Onze broodjes worden geserveerd in onbedrukte papieren zakjes. Dit vermindert het gebruik van inkt en bevordert de recyclebaarheid van het verpakkingsmateriaal.
2. Verse friet voor energiebesparing: Door het bakken van verse friet in plaats van bevroren friet, verlagen we ons energieverbruik. Het lijkt misschien een kleine aanpassing, maar het maakt een groot verschil op de schaal van een grootschalig evenement.
3. Recyclinginitiatieven met muntjes: Bij de ingang ontvangen onze gasten een recyclemuntje. Hiermee leveren zij hun beker in bij de bar, wat niet alleen zorgt voor minder afval op de tribunes, maar ook het werk van onze schoonmaakteams lichter maakt.
4. Plastic bekers apart ingezameld: Samen met Renewi zorgen we ervoor dat al onze plastic bekers apart worden ingezameld en gerecycled. Dit draagt bij aan een circulaire economie en vermindert de ecologische voetafdruk van het evenement.
5. Efficiรซntie in cateringaanpak: In plaats van grote buffetten te gebruiken, kiezen we zoveel mogelijk voor live cooking en walking dinners. Dit vermindert voedselverspilling en zorgt ervoor dat de gasten kunnen genieten van vers bereide maaltijden.
6. Duurzame afvalverwerking: Voedsel dat overblijft en niet meer bruikbaar is, wordt door Omrin apart ingezameld. Dit voedsel wordt onder andere verwerkt tot biogas, een waardevolle hernieuwbare energiebron.
7. Gezond en speciaal assortiment: In samenwerking met JOGG en het Voedingscentrum bieden we onder andere een speciaal menu aan dat vegan, glutenvrij en gezond is. Zo dragen we bij aan een duurzame en bewuste levensstijl.