Relatie-event

Bij het organiseren van catering voor een relatie-event draait alles om het creëren van een ervaring die het thema en de boodschap van het event versterkt. Hier zijn enkele voorbeelden catering die kunnen helpen om de juiste sfeer te creëren en de gasten te verrassen:

1. Thema en Boodschap van het Event:

• Corporate Netwerk en Partnerschap: Als het event gericht is op het versterken van zakelijke relaties, kun je kiezen voor een verfijnd, internationaal georiënteerd menu met luxe fingerfood en creatieve amuse-gueules. Het benadrukt zowel professionaliteit als gastvrijheid.
• Duurzaam en Maatschappelijk Bewust: Als het thema draait om duurzaamheid of maatschappelijke verantwoordelijkheid, kun je kiezen voor biologische, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. De focus kan liggen op plantaardige gerechten, fairtrade producten en zero-waste oplossingen.
• Luxe en Exclusiviteit: Voor een chique event kun je luxe gerechten aanbieden, zoals oesters, kreeft, caviar, of exclusieve wijnen en champagnes. Dit versterkt het gevoel van prestige en exclusiviteit van het evenement.

2. Culinaire Invulling:

• Luxe Walking Dinner: Een walking dinner is een uitstekende keuze voor een relatie-event omdat het interactie tussen de gasten stimuleert. Denk aan kleine, verfijnde gerechtjes die gemakkelijk gegeten kunnen worden, zoals mini-burgers, garnalenkroketjes, of kleine gerechtjes uit verschillende keukens.
• Live Cooking Stations: Deze stations kunnen een leuke en interactieve manier zijn om gasten te betrekken. Een chef kan bijvoorbeeld sushi bereiden, verse pasta maken of een BBQ inrichten waar gasten hun eigen gerechten kunnen samenstellen.
• Tasting Stations: Voor een elegantere benadering kun je bijvoorbeeld wijn- en kaasproeverijen aanbieden, gecombineerd met bijpassende hapjes of gerechten. Dit creëert een intieme ervaring voor gasten en versterkt de beleving van het event.
• Thema Menu: Het menu kan verder worden afgestemd op het specifieke thema van het event. Bijvoorbeeld, voor een ‘world cuisine’-thema kun je verschillende internationale gerechten serveren, terwijl bij een ‘modern meets tradition’-thema klassieke gerechten in een moderne presentatie kunnen worden geserveerd.

3. Stijlvolle Presentatie en Inrichting:

• Kunstzinnige en Creatieve Presentatie: De manier waarop het eten wordt gepresenteerd, moet aansluiten bij het thema van het event. Denk aan elegante servies, creatieve garnituren en een mooi gepresenteerde buffet of cateringstand.
• Verlichting en Sfeer: Zorg voor de juiste verlichting rond de cateringstations om de gerechten te laten opvallen en een luxueuze sfeer te creëren. Eventueel kunnen verschillende zones gecreëerd worden voor de catering, zoals een ‘chique lounge’ en een ‘interactieve kookruimte’.
• Thematische Decoraties: Combineer het culinaire aanbod met decoraties die het thema van het event ondersteunen, zoals bloemen, tafellinnen of styling in de kleuren van het bedrijf of het evenement.

4. Dranken en Wijnarrangementen:

• Cocktailbar: Een cocktailbar met signature drinks die het thema van het event reflecteren kan de sfeer echt versterken. Denk aan creatieve cocktails met een persoonlijk tintje.
• Wijn- en Bierarrangementen: Bied een selectie van wijnen en bieren aan die passen bij de gerechten. Dit kan als pairing zijn bij het diner of als aparte proeverijen in combinatie met bijpassende hapjes.
• Non-alcoholische opties: Zorg ook voor verfijnde non-alcoholische drankopties, zoals mocktails, verse sappen of infused (fruit)waters, voor een inclusieve ervaring voor alle gasten.

Met een goed doordacht menu en een stijlvolle presentatie kun je het thema van het evenement op een culinaire manier versterken. Wat voor soort relatie-evenement heb je in gedachten? Neem contact met ons op, dan helpen wij met gerichte ideeën!