Congres Circulaire Economie 2017
Op donderdag 5 oktober was het zover het Congres Circulaire Economie, een prachtig initiatief van Circulair Friesland, Provincie Drenthe, Provincie Fryslân, Provincie Groningen en Samenwerkingsverband Noord-Nederland.
Bedrijven, overheden en kennisinstellingen werken in Noord-Nederland samen aan een economie die grondstoffen zoveel mogelijk in de kringloop houdt. Vol enthousiasme geven alle partijen – steeds concreter – vorm aan een circulaire economie. De aanpak, in combinatie met de behaalde resultaten, willen de initiatiefnemers graag delen met de rest van de wereld.
Congres
Tijdens het Congres Circulaire Economie staat de status anno 2017 centraal. Aan de hand van diverse thema’s staan we stil bij de te nemen stappen om een circulaire economie te borgen.
Naast het plenaire programma met sprekers als Eva Gladek en Willem Ferwerda, maak je tijdens het congres kennis met concrete voorbeelden op locatie. Zo wordt de circulaire economie dichtbij je eigen situatie gebracht en brengt het jou in contact met praktische ervaringen.
Als afsluiter hebben wij een echte uitsmijter. André Kuipers neemt je mee in een inspirerende keynote. De astronaut spreekt over de noodzaak van de circulaire economie.
De culinaire invulling, catering zoals u het wenst!
De gasten worden ontvangen met een heerlijk kopje verse espresso of cappucino bereidt door onze Barista. Ook wordt er faitrade koffie en thee geschonken. Een zoete lekkernij mag niet ontbreken, wij serveerde een plakje banenbrood. Een lekkere stevige combinatie van cake en brood met walnoten, banaan, dadels, vanille, sojamelk en kaneel.
Tijdens de break huisgemaakte tomaat-pompoensoep geserveerd vanuit een uitgehold broodje met een gezouten kaasstengel. Daarna is het tijd voor de papierenlunchtas gevuld met rijkelijk belegde biologische broodjes. Het beleg zal bestaan uit brie, honing, walnoot, sla & gerookte kipfilet met pesto, rucola en pijnboompitten. Tot slot mag een smoothie van mango en forest fruit niet ontbreken.
Tot slot diverse foodtrucks met heerlijke gerechten!
De creatieve culinaire invulling sloot volledig aan op het thema Circulaire Economie!
