Olympisch Kwalificatie Toernooi Thialf
Het Olympisch Kwalificatie Toernooi 2017 (OKT) in Thialf was 5 dagen lang een prachtig evenement met de beste schaatsers van Nederland in diverse afstanden. Van 26 december tot en met 30 december was het schaatshart van de wereld gevuld met echte schaatsliefhebbers. Van jong tot oud moedigden de diverse topsporters aan, van Sven Kramer, Jorrit Bergsma tot aan Ireen Wüst!
Topdrukte bij alle facetten van de horeca in Thialf. Zoals onder andere de dag gasten en het toerisme in Brasserie de Bûtenbocht en de crew catering in Café Het Kluunplak op de begaande grond. Op de eerste etage de hospitality ruimtes waaronder de Businessclub.Tot slot op de tweede etage de KPN Lounge!
Impressie Olympisch Kwalificatie Toernooi Thialf 2017
Met onder andere op het menu voor de lunch (kerst thema):
- Soepen
Velouté van bospaddestoelen
Heldere ossenstaart soep met madera - Wraps en sandwiches
Belegd met gerookte zalm en dille-komkommerspread
Biologische eiersalade met bacon en scharreleitje
Gerookte hoenderfilet met kerriesalade
Turfrikke skinke met pesto
Achterham, kaas, tomaat, scharrelei en komkommer
Brie met bieslook-roomkaas - Gevuld brood
Gevulde kerststol met roomboter - Warme bijlage
Pasteitjes in kerstboomvorm met kippenragout