April 2016
Catering J. van ’t Hooge en Thialf tekenen dinsdag 5 april voor een duurzaam partnership. Sport en voeding is een interessante combinatie, niet alleen voor sporters maar ook zeker voor de vele gasten van Thialf. Catering van ’t Hooge verzorgt de dagelijkse horeca in het Grand café op de begane grond en de gezellige bar aan de schaatsbaan! De hospitality ruimten worden stuk voor stuk een unieke beleving waar genoten kan worden van een heerlijk vers kopje koffie, een lekkere lunch of een smaakvol diner.
‘’Wij willen iedereen laten genieten van vers bereide en gezonde voeding met respect voor onze natuur. Wij serveren alleen producten van de beste kwaliteit, deze kwaliteit waarborgen wij door zoveel mogelijk huisgemaakte producten te verkopen. ‘’ Aldus algemeen directeur Inge van ’t Hooge.
Een belangrijke pijler van Catering J. van ’t Hooge is het betrekken van lokale leveranciers. Voor Thialf betekent dit uiteraard meerdere leveranciers uit Friesland. Hierdoor wordt de lokale economie gestimuleerd en worden foodmiles beperkt. Het gebruik van biologisch afbreekbare disposables vermindert de foodwaste.
Kortom duurzaamheid en échte producten staan voorop!
Het nieuwe samenwerkingsverband past bij het nieuwe Thialf en de veranderingen die plaatsvinden door de vernieuwbouw. Schaatsseizoen 2016/2017 is het ‘Schaatshart van de wereld’ helemaal klaar.