Home buffetten

Het Olympisch Kwalificatie Toernooi 2017 (OKT) in Thialf was 5 dagen lang een prachtig evenement met de beste schaatsers van Nederland in diverse afstanden. Van 26 december tot en met 30 december was het schaatshart van de wereld gevuld met echte schaatsliefhebbers. Van jong tot oud moedigden de diverse topsporters aan, van Sven Kramer, Jorrit Bergsma tot aan Ireen Wüst!

Topdrukte bij alle facetten van de horeca in Thialf. Zoals onder andere de dag gasten en het toerisme in Brasserie de Bûtenbocht en de crew catering in Café Het Kluunplak op de begaande grond. Op de eerste etage de hospitality ruimtes waaronder de Businessclub.Tot slot op de tweede etage de KPN Lounge!

Impressie Olympisch Kwalificatie Toernooi Thialf 2017

Met onder andere op het menu voor de lunch (kerst thema):

• Soepen
  Velouté van bospaddestoelen
  Heldere ossenstaart soep met madera
• Wraps en sandwiches 
  Belegd met gerookte zalm en dille-komkommerspread
  Biologische eiersalade met bacon en scharreleitje
  Gerookte hoenderfilet met kerriesalade
  Turfrikke skinke met pesto
  Achterham, kaas, tomaat, scharrelei en komkommer
  Brie met bieslook-roomkaas
• Gevuld brood
  Gevulde kerststol met roomboter
• Warme bijlage
  Pasteitjes in kerstboomvorm met kippenragout

Home buffetten

Onze prachtige horecalocatie Thialf heeft de prijs gewonnen voor de Beste Evenementenlocatie van het jaar 2017 regio Noord! 

Daarnaast maakt Thialf kans op de titel: Beste evenementenlocatie van Nederland
Stem jij op ons? Dit doe je eenvoudig via: http://besteevenementenlocatievanhetjaar.nl/stem

Het invullen van jouw e-mailadres is verplicht. Zo kan de organisatie de geldigheid van de stem controleren. Jouw e-mail adres wordt niet gebruikt voor commerciële doeleinden. Alvast bedankt voor jullie stem!

Stemmen kan tot 31 december 2017 en 22 januari 2018 worden de prijzen uitgereikt!

Home buffetten

Het middenterrein van de 400M baan van Thialf kleurt oranje voor het zeventige jarige jubileum van Feensta! Een prachtig bedrijfsfeest met lasershow, foodmarket en een knallende feestavond.

De medewerkers van Feenstra werden ontvangen met een heerlijke amuse o.a. een amuselepel met coppa di parma , rucola en balsamico. Het middenterrein is voorzien van diverse bars waarvan o.a. heerlijke verse smoothies en fruitwater.

Aansluitend aan de prachtige lasershow is de foodmarket geopend. De foodmarket bestaande uit American Style, Italian Style, Asian Style en het Halal buffet in verband met de Ramadam. Live cooking met heerlijke gerechten geserveerd met bijgerechten als:

• Kip uit de grill gekruid met zwarte peper en bruine suiker
• Gesneden zalmzijde met geroosterde knoflook, lente ui en saus van limoen en koriander
• Lamsbout gestoofd in rozemarijn met pasta fettuccine
• Tonijn met citroensaus en oregano
• Kipfilet in saus van verse pepers
• Runderpuntjes met sojasaus, bosui en cashewnoten

En niet te vergeten de huisgemaakte desserts als

• Klassieke cheese cake
• Originele tiramisu
• Sorbet-citroenijs met dragonsiroop
• Diverse soorten spekkoek
• Chocoladetaart met passievruchten en abrikozen

Uw event in Thialf? Wij gaan graag met u in gesprek, de koffie staat klaar!

Zo organiseren wij samen u een succesvol zakelijk event.

Home buffetten

April 2016

Catering J. van ’t Hooge en Thialf tekenen dinsdag 5 april voor een duurzaam partnership. Sport en voeding is een interessante combinatie, niet alleen voor sporters maar ook zeker voor de vele gasten van Thialf. Catering van ’t Hooge verzorgt de dagelijkse horeca in het Grand café op de begane grond en de gezellige bar aan de schaatsbaan! De hospitality ruimten worden stuk voor stuk een unieke beleving waar genoten kan worden van een heerlijk vers kopje koffie, een lekkere lunch of een smaakvol diner.

‘’Wij willen iedereen laten genieten van vers bereide en gezonde voeding met respect voor onze natuur. Wij serveren alleen producten van de beste kwaliteit, deze kwaliteit waarborgen wij door zoveel mogelijk huisgemaakte producten te verkopen. ‘’ Aldus algemeen directeur Inge van ’t Hooge.

Een belangrijke pijler van Catering J. van ’t Hooge is het betrekken van lokale leveranciers. Voor Thialf betekent dit uiteraard meerdere leveranciers uit Friesland. Hierdoor wordt  de lokale economie gestimuleerd en worden foodmiles beperkt. Het gebruik van biologisch afbreekbare disposables vermindert de foodwaste.

Kortom duurzaamheid en échte producten staan voorop!

Het nieuwe samenwerkingsverband past bij het nieuwe Thialf en de veranderingen die plaatsvinden door de vernieuwbouw. Schaatsseizoen 2016/2017 is het ‘Schaatshart van de wereld’ helemaal klaar.